Warzywa z ryżem

P1190843blog

To jedno z moich ulubionych dań. Jest bardzo proste i mało pracochłonne. Ilości składników podałam orientacyjnie, zazwyczaj daję wszystko na oko. Jeśli nie mam któregoś ze składników to robię z tego co mam. Można dodać też np. kukurydzę, fasolę. Można również wykonać bez przypraw.

P1190837blog

P1190839 - Kopiablog

P1190841blog

P1190851blog

Składniki:

– papryka

– 2 marchewki

– pół cebuli

– kilka pieczarek

– filet z kurczaka/ indyka

– ryż/kasza

– oliwa do smażenia

-sól

-papryka słodka ( przyprawa)

– pieprz ziołowy

Wykonanie:

Marchewkę i paprykę kroimy na podłużne kawałki, cebulę i pieczarki w plasterki, a kurczaka/ indyka w niewielką kostkę. Kurczaka/indyka posypujemy przyprawami według uznania, następnie polewamy oliwą i mieszamy. Wrzucamy na rozgrzana patelnię, jak mięso się zetnie, dodajemy warzywa, dolewamy wody, nakładamy przykrywkę, zmniejszamy gaz i dusimy, aż warzywa będą miękkie.  Ryż gotujemy w osobnym garnku, ugotowany już przesypujemy na patelnię.

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.