Alergia czy nietolerancja pokarmowa?

alcznie

Zupełnie różne, a jednak często mylone. Zdarza się, że może wystąpić ten sam objaw w wypadku nietolerancji i alergii, ale zazwyczaj się różnią. Główna różnica to czas reakcji oraz intensywność objawów. W przypadku alergii objawy występują szybko ( choć te lżejsze mogą wystąpić nawet po 3 dniach), a w przypadku nietolerancji zazwyczaj po kilku godzinach, bądź nawet dniach. Dodatkowo każdemu cierpiącemu na jedno lub drugie ( w moim przypadku jedno i drugie) nie jest obce czytanie składów przed zakupem danego produktu.

 

Alergia pokarmowa

 Statystycznie około 1/3 ludzi przypisuje sobie uczulenie na określony pokarm, lecz tak naprawdę  alergia pokarmowa występuje u 4-8% dzieci i 2-4% osób dorosłych. Reakcja alergiczna polega na produkcji przeciwciał  IgE, które pobudzają inne komórki do uwalniania substancji, wywołujących stan zapalny. Uczulający pokarm może wywoływać różne objawy u różnych chorych. Objawy przypominające alergię pokarmową mogą powodować również znajdujące się w żywności mikroorganizmy czy toksyny.

Produkty, które najczęściej powodują alergie pokarmowe:

  • orzechy
  • nabiał
  • seler
  • kakao
  • owoce morza
  • wieprzowina
  • cytrusy
  • barwniki ( szczególnie czerwone)

Objawy alergii pokarmowej:

Reakcja organizmu jest natychmiastowa. Te najgroźniejsze mogą wystąpić do 20 minut, te mniej groźne nawet po kilku godzinach, a nawet dniach. W reakcje najbardziej zaangażowana jest skóra , drugie miejsce zajmuje układ oddechowy, a następnie przewód pokarmowy  i układ sercowo-naczyniowy. Najczęściej jest to obrzęk, wywołujący problemy z oddychaniem, a także problemy z sercem, włącznie z obrzękiem naczyniowo ruchowym, zaostrzenie objawów AZS, poważne problemy z układem pokarmowym takie jak  wymioty czy biegunka. Niektóre dzieci często cierpią na nawracające zakażenia dróg oddechowych, są rozdrażnione oraz źle śpią. Najgroźniejszym objawem mogącym prowadzić do utraty przytomności, śpiączki, a nawet śmierci, jest wstrząs anafilaktyczny, który wymaga natychmiastowej interwencji lekarza.  Oto lista przykładowych objawów:

  • pokrzywka
  • obrzęki
  • atopowe zapalenia skóry
  • astma oskrzelowa
  • obrzęk krtani
  • zapalenia płuc (nawracające),
  • przewlekły nieżyt nosa
  • wymioty
  • biegunka
  • obrzęk i swędzenie warg
  • zapalenie jelita grubego
  • zapalenie przełyku,
  • kolka niemowlęca
  • niedokrwistość
  • zwiększona ilość granulocytów kwasochłonnych
  • zaburzenia snu
  • zespół alergii jamy ustnej ( pojawi się post na ten temat)
  • alergia pokarmowa może być przyczyną zapalenia błony śluzowej poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego

Nietolerancja pokarmowa

Nietolerancja pokarmowa spowodowana jest na ogół zaburzeniami przemiany określonego składnika pokarmu, zwykle brakiem enzymu . Organizm rozpoznaje te produkty jako obce i produkuje przeciw nim przeciwciała IgG. Problem ze zdiagnozowaniem nietolerancji jest o wiele większy niż alergii. W przypadku nietolerancji potrafią występować nieswoiste objawy, pojawiające się nawet po kilku dniach od spożycia szkodzącego nam pokarmu, natomiast w alergii objawy są zazwyczaj natychmiastowe. Dlatego zrobienie testów u lekarza jest bardzo pomocne. Leczenie polega na wykluczeniu danych produktów z diety. Pamiętajmy jednak, że przykładowa nietolerancja laktozy nie oznacza wyłącznie rezygnacji z mleka, ale również produktów zawierających laktozę np. niektóre szynki, kiełbasy, chipsy, słodycze.

Produkty, które najczęściej powodują nietolerancje pokarmowe:

  •  zboża (gluten)
  • owoce morza
  • jaja
  • ryby
  • mleko
  • orzechy
  • soja

Objawy nietolerancji:

Objawy potrafią występować pod wieloma postaciami, poza tymi najbardziej oczywistymi ( bóle brzucha, wzdęcia, biegunka, wymioty) jest cały szereg innych objawów mogących wystąpić ze strony każdego układu. Oto część z nich:

  •  biegunka
  •  wymioty
  •  zaparcia
  •  wzdęcia
  •  poczucie ciężkości
  •  bóle reumatyczne
  • niedożywienie
  • niedorozwój szkliwa zębów
  • owrzodzenia w ustach
  • otępienie
  • napady drgawek
  • migrena
  • infekcje (takie jak grypa i angina)
  •  problemy ze skórą
  •  nawet cukrzyca typu I
  • ADHD
  •  przewlekłe zmęczenie
  •  senność
  •  zatrzymanie wody w organizmie
  •  nadmierne pocenie
  •  powiększenie migdałków
  •  otyłość
  •   problemy trawienne
  •  obrzęk
  •  nudności
  •  ból i kurcze brzucha
  •  nadkwasota
  •  zapalenie żołądka
  •  wrzody żołądka i dwunastnicy
  •  zapalenie jelita grubego
  •  odbijanie
  •  aerofagia
  •  hemoroidy
  •  pokrzywka
  •  trądzik
  •  wyprysk
  •  zapalenie skóry
  •  łuszczyca
  •  cellulit
  •  zaburzenia równowagi
  •  lęk
  • depresja
  •  drażliwość
  •  splątanie
  •  słaba pamięć
  •  problemy z koncentracją
  •  problemy z oddychaniem
  •  astma
  •  kaszel
  •  chrypka
  •  nadmiar flegmy
  •  zapalenie nosa i gardła
  •  zapalenie zatok
  •  nawracające zapalenie oskrzeli
  •  zmiany ciśnienia tętniczego
  •  palpitacje serca
  •  ekstrasystolie
  •  zaburzenia libido
  • niepłodność
  • zapalenia dróg moczowo-płciowych
  •  kurcze mięśniowe
  •  skurcze
  •  drżenia mięśni
  •  osłabienie mięśni
  •  bóle mięśniowe
  •  zapalenia ścięgien

 

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.